Resep Soto Bandung Asli Lezat Warisan Tradisional - Bila anda berkunjung ke kota kembang bandung dan menikmati kuliner soto khas Bandung, Pasti anda akan bertanya - tanya bagaimana cara membuatnya dan dengan komposisi bahan apa saja hingga tercipta rasa soto yang khas seperti soto bnadung tersebut.
Bahan dasar soto bandung sebenarnya tidak berbeda jauh dengan soto pada umumnya yang ada di nusantara, Akan tetapi dengan sedikit tambahan bumbu rempah dan pengolahan yang agak berbeda membuat rasa dari soto bandung tersebut mempunyai ciri khas yang mantap di lidah yang pastinya akan membuat anda ketagihan ingin menikmatinya terus.
Baiklah brikut ini akan saya berikan sebuah resep khas cara membuat soto bandung yang lezat warisan tradisional yang pastinya akan membantu anda untuk lebih mudah membuat soto khas sunda ini. Selamat Mencoba.
Bahan - Bahan Yang Diperlukan
Bahan Pelengkap Untuk Soto Bandung
Cara Membuat Soto Bandung
Resep Soto Bandung Asli Lezat Warisan Tradisional
- 500 Gram daging sapi sandung lumur
- 2 Sdm minyak untuk menumis
- 2 Siung bawang putuh dihaluskan
- 2 liter kaldu sapi
- 200 gram lobak, Kupas iris tipis
- 2 cm Jahe, memarkan
- 1 sdt Garam
- 1/2 Sdt merica bubuk
- Air untuk merebus
Bahan Pelengkap Untuk Soto Bandung
- Daun seledri di iris halus
- Kacang kedelai putih digoreng
- Sambal rawit merah
- Bawang merah goreng
Cara Membuat Soto Bandung
- Rebus daging sapi bersama air, Rebus sampai matang. Gunakan api kecil sampai airnya berkurang. Angkat dan ambil daging sapinya, Dan sisihkan kaldunya.
- Potong daging sapi tadi berbentuk dadu dengan ukuran 2x2 cm dan sisihkan dahulu.
- Panaskan minyak, Tumis bawang putih hingga harum. Lalu tuangkan kaldu yang disisihkan tadi, lobak, serai dan jahe dan masak hingga mendidih.
- Masukkan daging sapi, merica dan garam, dan aduk merata. Masak terus hingga bumbu meresap lalu angkat.
- Sajikan soto beserta pelengkapnya tadi. dan sajiakan.